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花蓮是個值得探究,有許多美食的好地方!
有些東西第一次吃不覺得如何,
第二次吃才會發現它的美味,
吉安夜市口的第一家烤肉串就是這樣。
地址:花蓮縣吉安鄉自強路與和平路交叉路口(自強夜市內)
電話:0939533337 / (038)533337
營業時間:18:30~1:30
價位:烤肉串30元,其餘10~60元

第一家的招牌挺明顯,


不論刮風下雨來永遠都是一堆人,


東西除了便宜之外,


生意好也就會新鮮!


現在在桃園已經很難找到「純烤肉」,不先油炸的烤肉攤了!
第一家還是靠很多師傅在後面辛苦耕耘喔~


看著滿滿的人潮,不難了解為何大家蜂湧而至:
1.純烤肉
2.烤肉醬香香甜甜超順口
3.東西便宜又好吃
4.生意好,保證新鮮
5.點好東西拿號碼牌,之後再回來拿即可,不用苦苦在這邊等,流程順暢


位於花蓮市的一碗小是這次新開發的店家,
早在2010年5月去住阿慢時,就有聽店長小朱介紹過。
地址:花蓮縣花蓮市仁愛街94之1號
電話:(038)326015
營業時間:11:30~14:00;17:00~20:00
價位:清燉羊肉拉麵/紅燒牛肉拉麵90元,古早味黑糖粉圓25元

位在仁愛路上這間一碗小店面十分不起眼,


門口小小的一個,


二樓看起來就是普通店家,


有許多小規定都貼在外面,
例如小菜/黑糖粉圓不能單點、只此一家無分店、管好自家的小孩、每人最低消費等等,
算很有個性的一間店。


店內的裝潢溫馨,


位置真的不多,不過流動得還算快,


有提供七葉膽茶免費喝,但真的好苦!


點餐櫃檯就一張小桌子,旁邊就是小廚房。


菜單可以有羊、牛兩種肉,
可搭配麵線、冬粉、拉麵、泡膜四種主食,
另有清燉及紅燒兩種湯頭可選,
價格略有不同。


清燉羊肉入口很鮮甜,羊肉是帶骨的。


泡膜是硬硬的大餅,還會搭配冬粉,十分有特色。


紅燒牛肉看起來也是清湯,第一口喝下去很辣,
但不知為何喝多了很順口,辣但不嗆口,
濃郁卻不油膩或是難入口,熬得恰到好處的紅燒湯頭,
搭配口感剛好的入味牛肉,真是人間美味啊!!


清燉是第一口就很好喝,紅燒是愈喝愈回味,
各有各的優點,我個人覺得羊肉還是適合清燉,牛肉適合紅燒。

最後建議一定要吃一碗他家的古早味黑糖粉圓,
抱歉因為太好吃,連照片都沒留下來就吃光,
黑糖味很純樸、很純萃,粉圓很軟又很順口,
是吃了會回味再三想再吃一碗的好東西喔!!

鵝肉先生也算是花蓮的老店之一,
幾年前第一次來花蓮就吃過,當時就覺得不錯吃,
幾年後再回來,依舊是挺好吃,雖然小輸金山的一點點啦!
但也算水準之上的鵝肉喔!
地址:花蓮市中山路259號
電話:(038)331902
營業時間:11:00~00:30
價位:每人約150元可吃飽

在中山路上的鵝肉先生外觀頗醒目,


中午時間就看到外面坐滿滿,裡面也坐滿滿,


切鵝肉的地方、煮麵的地方都可以看見,




店內有點像是小吃攤,


也兼賣宵夜和一些熱炒(我就沒吃過了),


有可愛的鵝素描畫在牆上,真的畫得很生動活潑。


菜單上都寫得很清楚,
鵝肉(前)的部份比較瘦,可能有腿;
鵝肉(後)的部份比較肥瘦均有,沒有腿;
兩人約150元即可。


抱歉吃到一半才想到忘記拍照,所以都是吃一半的。
魯肉飯(20元)屬於傳統滷肉,我覺得很順口。


鵝肉吃起來味道很新鮮,不過沒金山的那麼甜,
搭配他們的醬料吃,很好吃喔!


燙青菜(A菜),會淋他們的醬,燙得也夠熟~好吃!


脆腸湯,搭配酸菜等,喝起來味道也不錯。


整體而言,水準以上,如果肚子餓不知道要吃什麼,
算是很好的選擇喔!



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