這次主要是去走水田林道，看鴛鴦谷男人瀑布，
但就在前面100M地方的鴛鴦谷養殖農場，
魚料理新鮮美味，一定要順路一嚐的!
地址：新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號
電話：(03)5842415/(03)5841790/0910157083
網址：無官網，參閱http://mmweb.tw/32439
營業時間：10:00~19:00(不定，請電詢)
平均價位：300~500/每人
經過內灣，一路會有指標，
沒有太多開發的山區，水質佳、無污染、風景優美，在這樣的環境下，
自產自銷養殖的彩虹鱒魚、香魚、美宴魚、鱘龍魚、黃金鱒及土雞等，鮮美而平價，
農場備有多處大型停車場，
我們停在靠近主要道路的這個，
再稍微爬個坡，
拐個彎，
就抵達餐廳前。
左邊會先看到一個水池，
這邊養的是鱘龍魚，
正前方還有個水池，不過裡面沒魚，
鱘龍魚旁邊的池裡有鯉魚，
也是又大又肥又漂亮!
從旁邊很陡的坡上去還有很多停車的地方，
這邊有好幾池魚池，
裡面養的是那一種魚有點看不懂，
環境真的蠻優美的，
繼續沿坡向上走，
又會看到幾個魚池，
馬達都在運轉打水，
旁邊養了很多土雞，
怎麼說呢?看起來都健康又美味啊~
餐廳有標住址，
壁上還有畫魚圖案，
進去看到寬敞的空間，
有三區座位，
後來我們坐在最外面這邊。
餐具自行取用，奇怪的是沒找到湯匙，
飯是免費吃到飽，不過浪費要罰錢，
這邊可以稍微遠眺山景，
桌上有數碼天空，
以及石上湯屋的廣告。
菜單來了，因為人比較少，只能吃一魚二吃500元，再加香魚、水蓮、蛋料理，
茶一樣是免費附贈，
還不錯喝，
餐廳忙碌地炒，因為接近用餐時間人愈來愈多，
旁邊好多魚待宰的感覺。
先上的是兩尾烤香魚，只照到剖開圖，魚肉香甜，新鮮實在，非常好吃!每尾100元；
再來是炒水蓮，用黃豆、香菇下去炒，帶出絲絲甜味，搭配水蓮口感蠻順口，200大洋；
一魚二吃，剛上蒸魚時需等一陣子才能開鍋蓋，
我們猜應該是比較小隻的鱒魚(?)，刺還算少，味道簡單，品嚐魚肉的原始風味；
一魚二吃的湯，只用簡單的九層塔和薑下去搭配，見證其所謂：
不添加味精，採用自然、就地取材的香料，魚肉完全不見腥味，刺也好挑!
因有小朋友，搭配一道刺蔥蛋150元，不會很鹹，只是略油些，仍好吃。
吃起來總共1050大洋，不太便宜，主因是我們人比較少，
如果叫一桌人來吃，應該很划算!
離開前幾乎都客滿了，還有很多腳踏車族來吃，真的蠻美味的魚料理，
喜歡吃魚的人一定要來試試!
