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因為到松江路辦事,臨時搜尋附近美食,看到這家很多人推薦的拉麵店。
地址:台北市中山區松江路77巷14號
電話:(02)25041800
網址:http://terufood.com/https://www.facebook.com/teru.taipei
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
平均價位:沾麵/拉麵200元(附2片叉燒);叉燒沾麵/拉麵260元(附5片叉燒)

在小巷子中非常不起眼的一家店,要不是對地址根本找不到~


沒有大招牌,只有在牆壁上打光寫「麵屋輝」,


外觀看來也是低調得不得了,


門口按例要擺菜單,


步上階梯就可以推門進去。


店內空間不大,


大致就分煮麵區和座位區,還好時間算早,人不多,不用排隊,


服務生招呼我們坐下,先給兩杯冷麥茶,之後可以自行取用,


桌上有沾麵的吃法,先沾湯汁,最後湯汁可以加柴魚湯稀釋後喝掉,不夠吃還能變泡飯。


菜單送來了,


文字都有中日對照,


沒看太仔細,點了拉麵和叉燒沾麵,吃多了叉燒,不過叉燒很好吃就是,


最後還有大阪分店的地址。


因為大家來都有點日式炸雞120元,所以不可免俗也來一盤,


味道酥酥的,雞肉香甜滑嫩,灑點胡椒提味而已,味道不會很重,蠻好吃的!


拉麵來了,上面有半顆半熟蛋,湯麵是細麵,吃起來很順口,
湯頭應該是用魚和豬一起熬的,不同於一般的豚骨拉麵,很有日本的味道。


沾麵的湯汁先上,基本上就是濃縮版的湯麵湯汁,


沾麵配的是粗麵條,又Q又有嚼勁,有些人可能吃不習慣,不過真的蠻搭的,
麵條還可以選小中大三種份量,只有特大要加30元,所以當然選了大的,份量確實不少!


結帳,580元,不收服務費真是太貼心了!櫃檯前還有一排菇菇人呢~


算是口味蠻重的拉麵,麵條、湯頭都有日本的水準,特別,也好吃,
叉燒很厚,吃起來有濃醇的感覺,整體真的不錯,有機會推薦來吃一下!
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